核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。下面一起跟随小编看下核桃怎么栽培吧！

       1.选地。核桃是深根系树种，应选背风向阳的缓坡丘陵地及排水良好的平地，土层深厚，富含有机质、保水保肥、通气良好的壤土和沙壤土（ pH值6.5～7.5）栽植。

　　2.选用优良品种。根据河包镇的气候特点、环境条件等因素综合考虑，适宜种植香玲、中林1号等优良核桃品种。宜选择直径1厘米以上，高度80厘米以上，嫁接一年以上的壮苗。

　　3.栽植密度。土层深厚、条件较好的地方，一般栽植规格为3米×4米或3.5米×4米，而土层较浅，立地条件较差的地方，一般栽植规格为3米×3米。

　　4.定植。核桃树苗的定植时期在春秋两季均可，但以春季定植最好。定植前先挖好定植穴，长度、宽度和深度都要达到0.8～1米以上，在每个穴底填入10厘米厚的表土层，施入腐熟的有机肥20～40千克，再填入20厘米厚的表土层并踩实。定植前，应先在主根20厘米处剪断，侧根15厘米处剪断，再剪出伤根、烂根，然后把它放在水中浸泡半天，或根系蘸泥浆，使根系充分吸水，将苗木放入定植穴内，使根系舒展，分层填土踏实，培土与地面相平。在距地面0.8～1.1米高度剪断树枝，用塑料薄膜将树干保护，防大风吹干树苗，有利发新枝，气温逐渐升高后可将薄膜去掉。栽后第一次水要浇透，覆盖一层干土保墒，盖一层地膜保护树盘。

　　5.幼龄期核桃树的管理。

       ①水肥管理。核桃树一般每年施肥两次，第一次施肥是在秋季落叶后，主要的肥料是有机肥。一般采用条状沟施肥，既在树冠下挖两条平行的施肥沟，沟的深度50～60厘米，每株树施入有机肥20～30千克，施肥后覆土浇水。如果第一年在树冠下东西方向施肥，到第二年就在树冠下南北方向挖沟施肥。第二次施肥在春天枝叶萌芽的时候，核桃树进入了快速生长期，每株施用氮磷钾复合肥0.5千克.

　　降雨量大于600毫米的地区，一般能满足核桃树全年需水量，降雨量不足的地方，还要适时灌水。春天结合施肥灌一次水；立夏后要浇两至三次水，保持田间含水量不低于60%；秋季结合施肥再灌一次水。

　　②冬季土壤深翻。冬季来临的时候，核桃园里的土要深翻一次，深翻土壤有两个好处，一是土壤经过深翻之后，能够蓄水保墒，二是土壤中残留的虫卵，经过深翻之后，暴露在地表上，很容易被冻死，起到了防治虫害的作用。

　　③冬季防寒。冬季来临之前，还要对幼龄期果树进行防寒处理，用涂白剂（食盐0.5千克、生石灰6千克、清水15千克，再加入适量的粘着剂、杀虫灭菌剂）涂白树干，可缓和枝干阴阳面的温差，起到防寒、防病虫的效果。

　　6.结果期核桃树的管理。

        ①水肥管理。结果期核桃树的施肥是在春季和秋季进行，采用放射状法施肥。从树冠边缘的不同方位开始，向树干方向挖4～8条放射状的施肥沟，沟长一般100厘米，宽40～50厘米，施基肥沟深30～40厘米，追肥沟深为10～20厘米，每年施肥沟的位置要变更，并随着树冠的扩大而外移。一般秋季每棵树施用有机肥50～60千克，春季每株树施用氮磷钾果树专用肥0.5～1千克。

　　核桃喜湿润，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在结果期间如果土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。

　　松土锄草，保持土壤透气，尤其是开花后到坐果前这一段时期，做到苗根附近松土宜浅，行带间宜深，松土深度随苗木生长逐次加深。

　　②人工授粉和疏果。人工授粉一般在核桃开花的四五月份进行，当雄花花序个别开始散粉时，于晴天上午8～10时采集核桃雄花序，将花粉置于纱布袋中，挂于竹竿上，人举竹竿在林中边走边抖将花粉袋里的花粉撒落在雌花上。

　　疏果一般在核桃树开始挂果的六七月份进行，土层瘠薄的地方，每平方米树冠投影面积留果量为60～80个，土层厚，土质条件好的地方，每平方米树冠投影面积留果80～100个。

　　③修枝整形。核桃树3～5年后进入盛果期，萌发的枝条越来越多，消耗大量的养分，就要及时修枝整形。修枝整形一般在秋季落叶前这一段时间进行。

　　三至五年的核桃树，主要是培养主枝。在选留主枝的时候，要选择直立向上的健壮枝条做中心干，并在整形带内选择方向好，长势相近的三个壮枝作为第一层主枝。要上下错开，插空选留，避免互相重叠。主枝水平角120度，犄角55～65度，层间距20厘米左右。

　　四到五年的核桃树，可以选留第二层主枝和第三层主枝。第一层主枝和第二层主枝的层间距1.5～2米，第三层选留一至两个主枝，与第二层主枝的层间距0.8～1米。

　　其次，侧枝是核桃树结果的重要部位，要选留合理的侧枝，侧枝选留与主枝的生长方向相同，水平夹角45～50度的枝条，这样可以避免互相干扰。第一层主枝上各留两个侧枝，第一侧枝距中心干80～100厘米，第二侧枝距第一侧枝40～60厘米，这样交错排列，可以充分占据空间。

　　第三清理长势强、消耗的养分大的背后枝（下垂枝）、防止争夺营养，同时还要清除影响树体发育的病虫枝，枯死枝，并行枝，达到枝不磨，稍不碰，日照树冠梅花影的修剪效果。